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食品安全管理员证书属于职业技能等级证书，都是国家事业单位颁发，是国家承认，可查的，含金量还是比较高的。
食品安全管理员的报考是没有什么门槛的，要求身体健康，不设与资历要求、年龄以及专业等限制，考生可根据自己或所在企业的具体情况选择相应等级类别报考。食品安全管理员适合什么人报考？1.食品生产经营单位拟任食品安全管理员的人员
2.食品生产经营单位主要负责人
3.食品生产经营单位食品安全关键岗位人员
报考什么等级？
大型餐馆，供餐人数1000人以上的单位食堂，厨房，送餐单位等企业应当配备有高级食品安全管理员。
食品批发市场开办者应当配备中级及以上级别的专职的食品安全管理员，食品零售市场开办者应当配备中级及以上级别的专职或者兼职食品安全管理员；一般而言，经营面积小于200平方米的报考初级就够了。高级食品安全管理员是可以往下兼容中级或初级的人员。